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Briam (gratin grec aux legumes de saison)

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Simple et goûteux, ce briam grec de légumes de saison au four est un plat d'été par excellence, facile à réussir, et idéal pour donner une note de vacances à votre table.

Κατηγορία
Εποχή
  • Briam avant de passer au four
  • ...et le briam à la sortie du four. Bon appétit
    Δυσκολία
    middle
    Χρόνος προετοιμασίας
    20 λεπτά
    Χρόνος μαγειρέματος
    1 ώρα
    Total time
    1 ώρα, 20 λεπτά
    Yield
    6 Personne
    Η συνταγή: οδηγίες βήμα-βήμα
    1. Épluchez les pommes de terre et les courgettes et taillez-les en rondelles
    2. Dans un plat à gratin huilé, disposez une couche de courgettes
    3. Assaisonnez, saupoudrez du persil et de l'ail.
    4. Ajoutez la moitié du jus de tomates.
    5. Continuez la même procédure avec une couche de pommes de terre et de courgettes
    6. Ajoutez 2-3 tasses d'eau et faites cuire pendant une heure au four (170° C).
    Παρατηρήσεις

    Vous pouvez remplacer la moitié des courgettes par des aubergines. Bien sûr, indispensable sur la table, la fêta ainsi que... beaucoup de pain pour tremper dans la sauce du briam. Et, n'oubliez pas, une bouteille de rosé. Allez, stin ygeiá sas (à la vôtre).

    0
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