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Traduction, s'il vous plait ?

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Soumis par Pam le
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La langue grecque

Je pars en Crète le 19 septembre et, au risque de vous paraître bizarre, j'ai un impératif besoin de savoir comment on dit "escargots" en grec ! ...

Les deux méthodes de grec que j'utilise ne m'ont pas encore appris ce vocable indispensable sans lequel je ne peux tout à fait réussir mon séjour (mon mari adore ce plat et c'est, m'a-t-on dit, une spécialité de la Crète.
Je ne trouve pas le mot dans mes lexiques. Merci et cordialement. Pam

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fanny

Giasou,

Dans mon livre de cuisine, il y a une image avec des petits escargots, avec le titre: escargots - salingaria stifado de Crète. Peut-être cela pourra t'aider?

bon appétit,

Fanny

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ven 12/09/2003 - 19:08 Permalien
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geo

Le nom "saligari" ou "saligaria" au pluriel, est le nom generique, mais par contre en crete sont plus connus (dialecte regional oblige) avec le nom de "Hohlios" ou "Hohlii" (attention vous devez prononcer le H -comme en anglais par ex. - et pas l'aspirer) ou encore "saliagas" ou "saliakes"

Selon moi la meilleure facon de les deguster en crete est "Hohlii Bourbouristi" poeles au vinaigre et aux oignons.
La crete produit egalement des escargots a la bourguignonne qui sont exportes en france
bon sejour

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lun 15/09/2003 - 19:41 Permalien
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Pam

Salingaria, saligaria, saliakas, saliakes ??? J'en perds mon latin et mon peu de grec !
Je tenterai également "hohlios" ou "hohlii" et même, avec un peu d'audace, "hohlii Bourbousisti". Je me contenterai de les commander, ce n'est pas moi qui les mangerai !
Merci à Zacros et Geo. Nous partons demain et, déjà, je ne dors plus.
A bientôt et merci encore à tous. Cordialement

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ven 19/09/2003 - 06:19 Permalien