Traduction, s'il vous plait ?

Giasou,

Dans mon livre de cuisine, il y a une image avec des petits escargots, avec le titre: escargots - salingaria stifado de Crète. Peut-être cela pourra t'aider?

bon appétit,

Fanny

salut !
escargots se dit "saligaria", en accentuant le a de "ga"
bon sejour en crete et ...bon appétit

Merci Fanny, merci Michele...
Grâce à vous, je vais partir l'esprit serein. Ouf !
Merci encore et cordialement - Pam

Geia sou

J'espere que cela va t'aider : saliakas signifie escargot !

Racontes moi tes aventures en Crète !

Philika

Zacros

Le nom "saligari" ou "saligaria" au pluriel, est le nom generique, mais par contre en crete sont plus connus (dialecte regional oblige) avec le nom de "Hohlios" ou "Hohlii" (attention vous devez prononcer le H -comme en anglais par ex. - et pas l'aspirer) ou encore "saliagas" ou "saliakes"

Selon moi la meilleure facon de les deguster en crete est "Hohlii Bourbouristi" poeles au vinaigre et aux oignons.
La crete produit egalement des escargots a la bourguignonne qui sont exportes en france
bon sejour

Salingaria, saligaria, saliakas, saliakes ??? J'en perds mon latin et mon peu de grec !
Je tenterai également "hohlios" ou "hohlii" et même, avec un peu d'audace, "hohlii Bourbousisti". Je me contenterai de les commander, ce n'est pas moi qui les mangerai !
Merci à Zacros et Geo. Nous partons demain et, déjà, je ne dors plus.
A bientôt et merci encore à tous. Cordialement