entreprendre en France

Bonjour à tous,
je suis française et je suis depuis 6 ans en grec mais après les dernières décisions de l'Etat j'ai envisagé de faire mon retour définitif en France à la fin du mois de Février, pour ce faire je voudrais savoirs quels seront les démarches à suivre à fin d'ouvrir une entreprise de mode (fabrication des vêtements).