Spécificité, traditions, modernisme...

Dis donc, vous êtes une vraie mine d’or. Merci bcp pour vos tuyaux cher Monsieur, je m'y emploierai de les vérifier par moi-même, au moins un ou deux. Mais le problème n'est pas là et je crains que vous m'ayez mal comprit.
Moi je me débrouille pas mal, car je connais un peu le pays et je ne me lamentes pas, mais je parle plutôt pour ceux qui ne font pas partie des initiés et des élus comme vous. Si vous vous connaissez ces trucs-là c'est parce que comme vous l'avez reconnu vous êtes Grec et vous habitez sur place. Moi j’habite malheureusement la banlieue de Genève sauf votre respect et j’ai quand-même de la peine à trouver ce genre de manifestations.
Ca ne sert a rien si ces informations restent seulement en petit comité et entre les connaisseurs. C’est auprès du grand public et ceux qui connaissent peu ou pas du tout le pays qu’il faut œuvrer si on veut avoir un effet multiplicateur.
Moi je parlais d'un minimum devoir de promotion et de professionnalisme de la part des acteurs du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration; je ne parle pas des tavernes et restaurants uniquement en tant que coins pour se goinfrer à bas prix avec de la moussaka nageant dans l'huile comme vous dites, car heureusement il n'y pas que ça quand même; ils doivent être aussi des véritables lieux de rassemblement et de partage, où les Grecs peuvent faire un peu plus de la promotion pour leurs traditions, car la plupart des touristes qui passent les vacances ils y vont au moins une fois par jour sinon plus. On le sait, la musique adoucit les mœurs et souvent ça arrive q’un endroit pas terrible et à la cuisine assez approximative passe mieux, car il a de la bonne musique grecque, sono ou live.
Ou bien les professionnels de la branche se serait tous passé le mot ? C’est à dire sur le port on fait pour les touristes le bui-bui à moussaka huileuse et soupe à la grimace, 3 fois plus chère et sans musique, tandis qu’entre les Grecs on garde en exclusivité les bonnes endroits, où on n’a pas envie de voir les hordes des « blonds-yeux bleus-peaux rouges » même s’ils veulent payer le prix fort ?
Je doute fort . C’est tout simplement un changement de mentalité, faire de l’argent rapide et avec le moindre effort possible. Alors il ne faut pas s’étonner ensuite qu’on est envahi par des touristes incultes, qui ne connaissent pas le pays et les traditions et qui ne respectent pas ses valeurs. Il y en a de plus en plus de cet acabit mais il y en a aussi les autres heureusement, des parfaits inconnus, bosseurs, modestes, qui connaissent la valeur de l’argent durement gagné et la valeur du patrimoine et des traditions aussi.
Si j'ai cité les îles sus-nommées, c'est parce que la plupart des touristes qui visitent le pays passent par-là; qu'on le veuille ou non ce sont des endroits qui bénéficient d'un renom, d'un marketing agressif sur tous les marchés touristiques et qui finalement drainent la plupart de touristes, donc ce sont des vitrines pour la Grèce depuis des années. Les Jeux Olympiques et l’Eurofoot sont passés et l’onde de sympathie pour la Grèce et les Grecs ne s’est pas transformé en tsunami ; bien au contraire, c’était une année assez maigre pour le tourisme grec.
J’ai pas mal voyage en Grèce et j'en connais un bout; j'ai quelques radicelles grecques, je parle un peu la langue, donc pour moi c'est un peu moins difficile mais que dire pour les autres, même pour ceux qui y mettent quand même de la volonté pour fouiller?
Les guides? la plupart ne sont pas véritablement actualisées, bien que la date sur la couverture ait changé,l'info est périmée et il n'y a plus rien depuis longtemps; une bonne partie des sites web, souvent ronflantes (normal, elles sont faites par les proprios) et parfois avec de la fausse pub, donc ce n'est pas mieux.
Vous demandez à certains restaurateurs ou hôteliers des renseignements ou vous leur posez la question pourquoi ils ne le font pas eux-mêmes ? En échange vous avez des haussements d’épaule ou pire, ils vous tirent la gueule.
Les affiches ? Souvent elles datent de plusieurs mois sinon de l’année d’avant.
Heureusement qu’auprès des gens du coin ça se passe nettement mieux , surtout si vous parlez un peu le grec, et c’est effectivement une des rares possibilités pour dénicher des bons endroits.
Puis lorsque vous tombez enfin sur le filon, mais vous avez eu la mauvaise idée de ne pas passer par là en juillet ou août, c’est complètement râpé. D’ailleurs ça fait des années que le tourisme n’arrive pas à s’en sortir de ce carcan de la haute saison juillet-août, alors qu’en juin et septembre - mois parfaites pour visiter le pays - la fréquentation touche à peine 25- 30% ; quoi dire encore de la Crète et une partie du Dodécanèse, où la saison peut s’étaler allègrement de mai à octobre ?

Mais là déjà c’est un autre sujet et une autre paire de manches…

Merci encore une fois de la part de tous pour vos précieux renseignements!