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Ingrédients : (pour 8 personnes) 120gr de margarine végétale 100gr de sucre 2 œufs 1 petite cuillère de levure chimique 80gr de poudre d'amandes 200gr de farine 50gr de semoule 1/2 petite cuillère de cannelle 600gr de cerises griottes en conserve 1 cuillère à soupe de maïzena @ Préparation : 30min Cuisson : 30-35min Difficulté : facile @ Battez la margarine avec le sucre dans une terrine. Ajoutez-y les œufs, la levure chimique, la poudre d'amandes, la farine, la semoule, la cannelle et faites pétrir à la main. Tapissez un moule à cake long préalablement beurré avec 2/3 de pâte. Séparez les cerises de leur jus et diluez la maïzena avec un peu de sirop de la conserve. Dans une casserole faites épaissir légèrement le sirop avec la maïzena. Ajoutez-y les cerises griottes et retirez du feu. Préchauffez le four à 200° C. Versez cette préparation dans le moule et couvrez avec le reste de la pâte. Enfournez à chaud. Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler.
dessert