Entendu ce matin sur France 2 dans Telematin:
"W.L - David j'ai entendu parlé de feta ce matin parce que la communauté européenne s'intéresse à la feta pour savoir si la feta c'est spécifiquement grec ou il peut y avoir de la feta roumaine ou hongroise.
D.M - Je pense...
W.L - Alors là les grecs ils font la gueule.
D.M - Heu... Je pense qu'il y a un petit peu de la feta partout !
W.L - Eh oui...
D.M - Je peux vous dire que la feta moi j'en ai même vu aussi en Italie alors hein...
W.L - Oui mais là les grecs se défendent.
D.M - La feta, au départ, c'est quand même assez grec hein.
W.L - Ils se défendent et ils ont raison!
D.M - Ils ont raison parce que c'est quand même un petit peu leur fromage (sic)
W.L - C'est vrai.
D.M - Un petit peu quand même.
W.L - Même si on fait parfois de la feta ailleurs dans le monde.
D.M - Non et puis je pense que c'est déjà un des rares fromages qui est cité dans les dramaturgies de l'Olympe. (sic)
W.L - La feta?
D.M - les dieux mangeaient de la feta.
W.L - C'est vrai.
D.M - Et en buvant autre chose mais je ne peux pas le dire à la télé!"
W.L= William Leymergie
D.M = David Martin
Σε απάντηση του livre από Panos
Sofegada autre exemple de contre-don (Σοφεγάδα)
La sofegada est un plat crétois (mamma mia) qui n'est préparé que dans une région précise de l'île, le nome de Lassithi. On pense que le nom est soit d'origine italienne soit d'origine française (mais je crois que c'est italien).
Y a une taverne à Vrahasi (près de Neapoli) qui en fait de très bonnes. :D