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La Grèce confrontée au grand gâchis du gaspillage alimentaire

Δημοσιεύθηκε στη Courrier Inter… ,

"Trop de nourriture est gaspillée", le constat de Kathimerini est sans appel. Le grand quotidien de droite publie les résultats d'une enquête menée auprès des consommateurs grecs concernant leurs habitudes alimentaires. Selon celle-ci, 300 000 tonnes de nourriture finiraient à la poubelle chaque année.

Une quantité de nourriture qui "pourrait subvenir aux besoins de 200 000 personnes sur un an, l'équivalent de la population d'une ville comme Patras", la troisième plus grande ville du pays, note le journal. Ce chiffre serait d'ailleurs largement sous-estimé :

Il s'agit d'une estimation réalisée par les consommateurs eux-mêmes, qui s'avère toujours être bien en-deça du gaspillage réel.

"Une autre étude parue récemment est arrivée à la conclusion que les foyers grecs jetaient plus d'un million...

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