Vous avez tous au moins une fois lors de votre balade a Athene fouiner au grand marche couvert de Varvakeion,rue Athinas au centre d Athenes
Mais d ou vient ce nom de Varvakeion
Du nom du mecene et heros Ioannis Varvakis
http://en.wikipedia.org/wiki/Ioannis_Va…
Traduction approximative du lien de wiki en francais
http://fr.wikitranslation.com/en/Ioanni…
Le Caviar et Varvakis
Commerce et industrialisation : Le Caviar devient luxueux
Depuis plusieurs siècles, la mer Noire et la mer Caspienne sont des espaces maritimes privilégiés par les esturgeons. Les Italiens en raffolent très tôt et depuis la renaissance ils se rendent en mer baltique régulièrement afin de se ravitailler. Cette passion est très loin d’être partagée en Europe. Les Allemands ne l’apprécient pas alors que leurs eaux en regorgent. Pour l’anecdote, en 1800 à Hambourg, une loi interdit aux employeurs de servir de l’esturgeon aux employés plus de deux fois par semaine !
Les Français n’en sont pas vraiment friands et l’on évoque un incident diplomatique lorsque louis XV recracha sur le tapis de Versailles la cuillère de caviar de l’ambassadeur de Russie offerte par Pierre le Grand.
Le Caviar prit un premier essor en Europe sous l’impulsion de la Russie à compter du XVIIIe siècle autours de la mer Caspienne. L’industrialisation a débuté. A partir de 1780, John Varvakis obtient un privilège de Catherine II. C’est alors que débute réellement l’exploitation du caviar. Il est désormais considéré comme un mets fameux et luxueux car sa raréfaction a débuté.
http://www.atelierducaviar.fr/site/mond…
Et l histoire de Varvakis sur ce blog en grec qui a le nom de god love caviar et sur le site officiel du film en anglais
Le site du film qui lui est dedier
http://www.godlovescaviarthemovie.gr/in…
http://godlovescaviar.gr/blog/%CE%BF-%C…
Ce film va bientot sortir au Cinema avec le nom : Dieu aime le caviar
Ou Catherine Deneuve et John Cleese y tiennent des rôles clefs et Sebastian Koch y incarne Ioannis Varvakis, un courageux marin né dans l'île hellène de Psarra. Varvakis est devenu un personnage important dans les sociétés grecque et russe au début du XVIIIème siècle, quand il a découvert une méthode permettant de conserver le caviar pour l'exporter de Russie en Grèce et en Europe. Il a ensuite usé de sa richesse et de son prestige pour soutenir la révolution grecque de 1821 contre l'invasion par les Turcs.
http://cineuropa.org/2011/nw.aspx?t=new…
Le trailer en grec
http://www.youtube.com/watch?v=B9S8t23w…
Teaser
http://www.youtube.com/watch?v=cZz2PaWj…
Des interviews du realisateur Yiannis Smaragdis
Γιάννης Σμαραγδής στη ΝΕΤ για τη νέα του ταινία
http://www.youtube.com/watch?v=mE-5D1cU…
http://www.youtube.com/watch?v=nH5Y0HUQ…
http://www.youtube.com/watch?v=8ms1_gp0…
Et un court make in off du film
http://www.youtube.com/watch?v=pENMxwQQ…
Un documentaire sur Varvakis a ete aussi realiser par le meme realisateur Yiannis Smaragdis du film qui sera bientot dans les salles cinematographiques,Dieu aime le caviar
Yiannis Smaragdis ,c est interesse a lui par hasard en allant a l ecole qui porte son nom ou il decouvra l incroyable vie de ce personnage grec etonnant
Sur les traces de Ioannis Varvakis ,documentaire en grec diffuset sur ET 1
Ιωάννης Βαρβάκης (Λεοντίδης) 1/2
http://www.youtube.com/watch?v=d-UfWkmR…
Ιωάννης Βαρβάκης (Λεοντίδης) 2/2
http://www.youtube.com/watch?v=3mUmYN5p…
Ta leme